Gemüse und Gemüse

[120 saisonale Rezepte]

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Les petits légumes (dt.)

• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse

Verfasser Angabe:
hrsg. von Delphine de Montalier. Mit Fotos von Charlotte Lascève. [Aus dem Franz.von Miriam Magall]

Personen:
Montalier, Delphine de [Hrsg.]
Lascève, Charlotte [Fotogr.]
Magall, Miriam [Übers.]

• Gemüse
• Kochbuch
• Jahreslauf

Verlag:
Christian

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2009

Umfang:
191 S. : überw. Ill.

Auflage:
2. Aufl.

ISBN:
978-3-88472-906-9

Inhalt:
Auf dem Wochenmarkt lacht einen das Gemüse nur so an - wie kann ich es immer wieder neu und köstlich zubereiten, wie finde ich die zur Jahreszeit, zum Anlass und nach meinen persönlichen Vorlieben passenden Rezepte?! Der neue Band unserer Erfolgsreihe bietet 120 saisonale Gemüserezepte ob man nun einen 100% natürlichen Saft, eine raffinierte Suppe oder ein herzhaftes Püree kochen will, einen knackigen Salat, eine ungewöhnliche Gemüsebeilage oder auf ganz unterschiedliche Arten gebratenes, gedünstetes oder eingemachtes Gemüse auf den Tisch bringen möchte. Das Gemüsekochbuch für Genießer- kreativ, stylish und frisch. (br)(br) 120 knackig frische Rezepte für alle Jahreszeiten.(br) Gut vorzubereiten, schnell zuzubereiten, schön angerichtet.(br) Gemüse-Glossar zu Saison, Einkauf, Aufbewahrung und Zubereitung.

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