Der Verjüngungs-Plan

die Experten-Hitliste der 100 gehaltvollsten Gemüse für ein langes Leben ; [70 Rezepte für jeden Tag]

Sachbuch

• NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen
• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse
• NK.L : Medizin, Gesundheit : Physiologie und Gesundheitspflege einzelner Lebensphasen, Altersbiologie, Anti-Aging

Verfasser:
Ruge, Nina
Hentschel, Stephan

Verfasser Angabe:
Nina Ruge ; Stephan Hentschel

• Gemüse
• Gesundheit
• Kochbuch

Verlag:
Gräfe und Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2023

Umfang:
192 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

Fußnote:
Der Verjüngungs - Plan

ISBN:
978-3-8338-8942-4

Inhalt:
Wissenschaftsjournalistin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel zeigen in diesem Buch, wie wir unsere Ernährung dauerhaft auf Verjüngung umstellen. Die Wissenschaft liefert erste spannende Hinweise, dass sich dies tatsächlich lohnt. Mit einer optimierten Ernährung ist es beispielsweise einer 60-jährigen Frau möglich, noch acht gesunde Jahre "rauszuholen", einem gleichaltrigen Mann sogar 13 Jahre. Zusammen mit renommierten Forschern ihres Fachs legen die Autoren nicht nur dar, wie wir vom Pizza-Fleisch-Kuchen-Esser zum Gemüse-Fan werden, sondern liefern auch die absolute Hitliste der verjüngenden Gemüsesorten. Und die 70 einfach zuzubereitenden Rezepte beweisen, wie köstlich Verjüngungsküche ist!

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