Jausmannskost

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Jaus, Elisabeth
Jaus, Otto

Verfasser Angabe:
Elisabeth und Otto Jaus. Mit Fotogr. von Maria Noi

Personen:
Noi, Maria [Fotogr.]

• Kochbuch

Verlag:
Schultz & Schirm

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2022

Umfang:
239 S. : Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-9504970-5-2

Inhalt:
In diesem Koch- und Erinnerungsbuch geht es um Familie, um die Freude, mit seinen Liebsten zusammen zu sein, Gastfreundschaft, Kindheitserinnerungen, Gelächter, manchmal auch Tränen, Streit, Versöhnung, Ausgelassenheit - denn das alles kann in einer Mahlzeit stecken. In einem Bissen. In einem Rezept.
Gekocht werden Rezepte von Otto Jaus' Mutter und Großmutter. Der Sohn und Enkel gibt mit diesem Buch die Kochtradition seiner Familie weiter: niederösterreichische Hausmannskost um die wohlschmeckende Dreifaltigkeit Fleisch, Erdäpfelteig und Mehlspeis. Die geheime Zutat dieses Kochbuches sind exklusive Einblicke in das Hause Jaus: mit alten Familienfotos, persönlichen Geschichten zu besonderen Gerichten und neuen Bildern und Videos. Wir sind live mit dabei, wenn Mutter und Sohn - und bei manchen Rezepten auch Michael Niavarani und Paul Pizzera - den Kochlöffel schwingen.

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