Gemüse einfach wunderbar

essen so bunt wie ein Regenbogen ; mit über 89 vegetarischen Rezepten

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
The magnificent book of vegetables - eat a rainbow every day with over 80 vegetarian recipes (dt.)

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche
• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse

Verfasser:
Hart, Alice

Verfasser Angabe:
Alice Hart. [Übers.: Ursula Fethke ...]

Personen:
Fethke, Ursula [Übers.]

• Gemüse
• Vegetarische Kost
• Jahreslauf
• Kochbuch

Verlag:
ZS Verlag

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2023

Umfang:
237 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-9658429-6-0

Inhalt:
Alice Harts Motto für ein gesundes Leben ist einfach: Eat a rainbow every day - iss jeden Tag einen Regenbogen. Sprich: Je bunter es auf dem Teller zugeht, desto besser. Mit »Gemüse einfach wunderbar« liefert Hart jede Menge Ideen für verlockendes Essen in allen Farben.

Die über 80 Rezepte machen das Gemüse zum Star auf dem Teller und sind absolut alltagstauglich. Hart hat ein Faible für einfache Zubereitung und bescheidene, vertraute Zutaten und Gewürze - perfekt für Hobbyköch*innen und begeisterte Esser.

Die vegetarischen und zum Teil veganen Gerichte sind nach Jahreszeiten geordnet. Dazu macht Hart Vorschläge, wie sich Produkte ersetzen lassen, denn praktikabel soll es sein. Mit simplen Tipps und Ratschlägen für effiziente Vorbereitung zeigt dieses Buch, dass selbst ein einfacher Kohl oder eine unscheinbare Rote Bete aufregend, überraschend und köstlich sein können.

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