Kochtrotz

Kreative, einfache, schnelle Familienküche trotz Einschränkungen, Intoleranzen und Allergien

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Grauer-Stojanovic, Stefanie
Williams, Jennifer

Verfasser Angabe:
Stefanie Grauer-Stojanovic ; Jennifer Williams

Sprache:
Deutsch

• Intoleranz
• Kochen
• Familie
• Unverträglichkeit
• Baukastensystem
• Kochbuch

Verlag:
foodhacker

Erscheinungsort:
Düsseldorf

Jahr:
2016

Umfang:
199 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
2. Aufl.

ISBN:
978-3-9817720-0-5

Inhalt:
Nach dem großen Erfolg des ersten KochTrotz Kochbuchs erscheint jetzt das Zweite, ebenfalls mit dem einzigartigen Rezeptbaukasten. Im Kochbuch befinden sich rund 70 Lieblingsrezepte alle versehen mit dem Baukasten, der die Zutatenalternativen zeigt. Die Rezepte berücksichtigen Mehrfachintoleranzen und Nahrungsmittel-Allergien. Sie können optional laktosefrei, kaseinfrei, glutenfrei, histaminarm, fructosearm, sorbitarm, eifrei, hefefrei, nussfrei und sojafrei zubereitet werden. Zusätzlich können die Zutaten klassisch, vegetarisch oder vegan zusammengestellt werden. Unzählige Kombinationen sind möglich und alle finden für ihre speziellen Bedürfnisse die passenden Rezeptzutaten.
Der neue KochTrotz zeigt erneut, wie kunterbunt und genussvoll das Leben mit Einschränkungen ist, und das Wort Verzicht wird zum Fremdwort. Das Kochbuch ermöglicht kreatives Kochen für alle, auch ohne Einschränkungen in der Ernährung.
Im Buch befindet sich eine umfangreiche Verträglichkeitsliste für sieben
Nahrungsmittel-Intoleranzen.

BenutzerInnen, die dieses Medium interessierte, haben auch folgende Medien entliehen:

4 Blutgruppen - vier Strategien für ein gesundes Leben
Mein Kind ist fast ganz normal