Wein Enzyklopädie

Sonderausgabe

Sachbuch

• VL.KFW : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde : Wein
• NL.GNK : Land- und Forstwirtschaft, Fischerei, Bodenkultur, Gartenbau : Pflanzen- und Gartenbau : Nutzpflanzen : Weinbau, Hopfenbau

Verfasser:
Vornholt, Holger
Grau, Joachim

Verfasser Angabe:
Holger Vornholt ; Joachim Grau

• Rebsorte
• Wein
• Weinbau
• Weinbaugebiet
• Weinerzeuger

Verlag:
N.N.

Erscheinungsort:
o.O.

Jahr:
2001

Umfang:
909 S.

Inhalt:
Diese umfangreiche, moderne und aufwendig bebilderte Enzyklopädie ist für Weinkenner und alle, die es werden wollen, ein verlässlicher, fundierter und informativer Ratgeber. Anschaulich und mit viel Detailkenntnis werden die vielen Facetten, die das große Thema Wein so spannend machen, erläutert. Auf über 900 Seiten, mit rund 2.000 farbigen Abbildungen und Karten, erleben Sie die Welt der Weine in ihrer faszinierenden Vielfalt: Eine fundierte Einführung in die klassischen Rebsorten und ihre Weine sowie ein Grundkurs zur Weinerzeugung bieten solides Basiswissen. Über 90 Weinbauregionen der Welt werden mit ihren wichtigen Weinbausorten, ihren Weinen und Erzeugern vorgestellt - von den europäischen Klassikern bis hin zu den Neuentdeckungen Amerikas, Australien und Neuseeland. Ein Lexikon bietet mit rund 5.000 Begriffen sachkundige und verständliche ERläuterungen zum Thema Wein. Tipps zur fachgerechten Lagerung und zum richtigen Umgang mit Wein bieten vielfältige Informationen.
Diese Hinweise für die Praxis werden ergänzt durch Kapitel zur Weinverkostung und zur Kombination von Wein und Speisen. Das umfangreiche Register erlaubt den schnellen Zugriff auf die gewünschte Information.

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