Verfasser:
Gruber, Tanja
Verfasser Angabe:
Tanja Gruber. Mit Fotos von Stefanie Stahl
Personen:
Stahl, Stefanie [Fotogr.]
Verlag:
Kneipp-Verl.
Erscheinungsort:
Leoben
Jahr:
2018
Umfang:
157 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-7088-0743-0
Inhalt:
Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
---|---|---|---|---|---|
Ost - Schillerstraße | 1906SB00959 | VL.KN
GRU Ausleihe | Entliehen | 0 | 27.05.2024 |
Süd - Lauzilgasse | 1807SB03876 | VL.KN
GRU Ausleihe | Verfügbar | 0 |