Ernährungsratgeber Histamin-Intoleranz

genießen erlaubt

Sachbuch

• NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen

Verfasser:
Müller, Sven-David

Verfasser Angabe:
Sven-David Müller

• Histamin
• Kochbuch

Verlag:
Kunz

Erscheinungsort:
[Hagen]

Jahr:
2014

Umfang:
136 S.

ISBN:
978-3-89993-853-1

Inhalt:
Histamin-Intoleranz kann sich durch zahlreiche Beschwerden wie Magenschmerzen, Hautirritationen, Kopfschmerzen, Schwindelgefühl und Atembeschwerden bemerkbar machen. Nach der Diagnose stellen sich Betroffene oft die Frage: Was kann ich überhaupt noch essen? Denn Histamin kommt in ganz vielen alltäglichen Lebensmitteln vor, z.B. in Tomaten, Hartkäse, Sauerkraut oder Wein.

Die Autoren informieren Betroffene, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt. Viele praktische Tipps und die 80 leckeren Rezepte mit histaminarmen oder -freien Zutaten helfen die Ernährung umzustellen und regen zum kreativen Kochen an.

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