Simply raw

Rezepte ohne Kochen & Backen ; [mit vielen Smoothie-Rezepten]

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Raw food - simplement crues (dt.)

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche

Verfasser:
Bergoin, Violaine

Verfasser Angabe:
Violaine Bergoin. Fotos von Guillaume Czerw. [Übers.: Lisa Heilig]

Personen:
Czerw, Guillaume [Fotogr.]
Heilig, Lisa [Übers.]

• Rohkost
• Kochbuch

Verlag:
Südwest-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2016

Umfang:
144 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-517-09477-9

Inhalt:
Lebensfreude, Luxus, Genuss und Leichtigkeit: das sind die Begriffe, mit denen die Autorin ihre Gerichte beschreibt. Seit 2008 ist Raw Food ihr großes Thema - und sie zeigt, welche Geschmackserlebnisse hier möglich sind. Mit ihren Rezepten hat sie es sogar geschafft, Chefköchin des ersten Raw-Food-Restaurants in Paris zu werden. Natürlich ist ihr auch die Gesundheit wichtig, denn in den achtsam zubereiteten Lebensmitteln bleiben die vitalen, für den Menschen so wichtigen Inhaltsstoffe bestens erhalten.

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