Nahrungsmittel-Intoleranzen

beschwerdefrei genießen ; [Laktose, Fruktose, Histamin]

Sachbuch

• NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen
• NK.HDA : Medizin, Gesundheit : Krankheitslehre und Heilkunde : Dermatologie, Allergologie, Venerologie : Allergologie

Verfasser:
Fritzsche, Doris

Verfasser Angabe:
Doris Fritzsche

• Lebensmittel
• Unverträglichkeit
• Lebensmittelallergie
• Ratgeber

Verlag:
Gräfe und Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2011

Umfang:
96 S. : graph. Darst.

Auflage:
3. Aufl.

Fußnote:
Nahrungsmittel - Intoleranzen, Nahrungsmittelintoleranzen

ISBN:
978-3-8338-1368-9

Reihe:
GU-Kompass

Inhalt:
Wenn das Essen Bauchweh macht: Laktose, Fruktose, Histamin und einige Stoffe mehr erstmals alle in einem Kompass. Gehören Sie zu den Menschen, bei denen diese Substanzen Beschwerden wie krampfartige Schmerzen im Magen-Darm-Bereich, Durchfälle, Hautprobleme etc. auslösen? Mit dem Kompass Nahrungsmittelintoleranzen erhalten Sie einen kompakten Überblick zu Laktose- und Histamin-Intoleranz, Fruktose-Malabsorption sowie einigen weiteren weniger häufigen Intoleranzen. Praktische Tipps für den Alltag mit den verschiedenen Intoleranzen schließen die jeweiligen Kapitel ab. Übersichtstabellen helfen Ihnen bei der Lebensmittelauswahl, wenn es darum geht, die individuell verträgliche Grenze zu finden. Besonders hilfreich: Basisplan mit allergenarmen Lebensmitteln bei Verdacht auf mehrere Unverträglichkeiten.

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