Verfasser:
Holzer, Florian
Kaltenbrunner, Nina
Verfasser Angabe:
von Florian Holzer und Nina Kaltenbrunner. Fotos von Gerhard Wasserbauer. Slow Food Wien, Bio Austria (Hg.)
Personen:
Wasserbauer, Gerhard [Fotogr.]
Urheber:
Slow Food Wien, Wien
Bio Austria, Wien
Verlag:
Falter
Erscheinungsort:
Wien
Jahr:
2009
Umfang:
320 S. : zahlr. Ill., Kt.
ISBN:
978-3-85439-422-8
Inhalt:
Ein Führer zu ausgewählten Bio- und Slow-Food-Produzenten in Ostösterreich, die wunderbare Lebensmittel mit Identität und höchstem qualitativen Anspruch erzeugen.
In kurzen Texten erfährt man sowohl über die Besonderheit und die Geschichte der Produkte, als auch über die Philosophie, den Werdegang und die jeweilige Herstellungsweise der vorgestellten Produzenten.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Süd - Lauzilgasse | 1207SB01131 | EH.A
HOL Ausleihe | Verfügbar | 0 |