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Die gute Küche

das österreichische Jahrhundert-Kochbuch

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Plachutta, Ewald
Wagner, Christoph

Verfasser Angabe:
Plachutta ; Wagner. Mit Farbabb. von Luzia Ellert ...

Personen:
Ellert, Luzia

Schlagwörter:

Verlag:
Orac

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
1994

Umfang:
544 S. : Ill.

ISBN:
3-7015-0310-9

Inhalt:
Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahllosen Geheimtipps aus der Profiküche versehen. Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei komplizierten Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetipps machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof0501BU43227VL.KRO PLAVerfügbar0 
Gösting0202BU19238VL.KRO PLAEntliehen004.11.2020
Ost - Schillerstraße0206BU24972VL.KRO PLAVerfügbar0 
Süd - Lauzilgasse0207BU17797VL.KRO PLAVerfügbar0 
Andritz0209BU15635VL.KRO PLAVerfügbar0 

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