Essen

DIYs und Lifehacks für ein nachhaltiges Leben ; bewusst einkaufen, restlos verwerten, haltbar machen.

Sachbuch

• NB.OT : Biologie, Umweltkunde : Umweltkunde : Umweltschutz im Alltag
• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Verissimo, Violetta

Verfasser Angabe:
Violetta Verissimo

• Nachhaltigkeit
• Alltag
• Essen
• Haltbarkeit
• Lebensmittel
• Umweltschutz
• Verbraucherverhalten

Verlag:
Frech-Verl.

Erscheinungsort:
Gerlingen

Jahr:
2023

Umfang:
160 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-7358-5184-0

Interessenskreise:
Nachhaltigkeit

Reihe:
Topp
Rethink

Inhalt:
Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln beginnt beim Einkaufen:

Woher kommen die Lebensmittel?
Wie wurden sie produziert,?
Welchen Einfluss haben sie auf Umwelt, Klima und die eigene Gesundheit?
Wenn man sich über die Ursprünge unserer wertvollsten Ressourcen und die Auswirkungen ihrer Produktion bewusst ist, kann man bessere Entscheidungen für unseren Planeten und für sich selbst treffen. Das spart jede Menge Abfälle und Emissionen ein und schont zugleich den eigenen Geldbeutel.

Vom Zero-Waste-Prinzip für die Küche bis hin zu Ideen für die Selbstversorgung, auch ohne eigenen Garten, von leckerer und genussvoller Resteverwertung bis zum richtigen Haltbarmachen von Lebensmitteln: Es braucht nur kleine Veränderungen, um unseren Alltag sofort nachhaltiger und grüner zu machen.