Wilde Grüne Küche

10 Wildkräuter - 50 Power-Snacks ; vegetarisch - vegan

Sachbuch

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche

Verfasser:
Bräutigam, Gabriele Leonie

Verfasser Angabe:
Gabriele Leonie Bräutigam

• Arzneiverordnung
• Veganer
• Vegetarische Kost
• Kräuter
• Kochbuch

Verlag:
Hans-Nietsch-Verlag

Erscheinungsort:
Emmendingen

Jahr:
2015

Umfang:
189 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
2. Aufl.

ISBN:
978-3-86264-341-7

Inhalt:
Energie und Geschmack pur aus der Natur. Wildkräuter versorgen den Körper mit wertvollen Phytonährstoffen, die unserer Ernährung oft fehlen. Sie sind unsere heimischen "Powerfoods" - ein geniales, im Rhythmus der Jahreszeiten ausgewogenes "Wohlfühlprogramm" für Anti-Aging, Detox und Immunabwehr. Und nicht zuletzt sind sie kostenlos und schenken uns beim Sammeln ein wundervolles, entspannendes Naturerlebnis.

50 vegetarische Wildkräuter-Rezepte fürs Picknick, fürs Büro, für den Balkon und den nächsten Grillabend,
die in wenigen Minuten und oft auch als vegane und "To go"-Varianten zubereitet werden können,
sergänzt durch einprägsame Porträts der "Top Ten" der heimischen Wildkräuter - mit ausführlichem Teil zur Verwendung in der Küche und Sammelkalender.

Gabriele Leonie Bräutigam ist zertifizierte Kräuter-führerin, Selbstversorgerin und Naturgärtnerin. Als Autorin und Dozentin verbindet sie theoretisches Wissen mit praktischer Erfahrung und der Lust am Genuss.

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