Downshiftology healthy meal prep

100+ schnelle Rezepte zum Vorbereiten und Kombinieren: ein glutenfreies Kochbuch ; [frei von Gluten und raffinierten Zucker]

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Downshiftology healthy meal prep (dt.)

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Bryan, Lisa

Verfasser Angabe:
Lisa Bryan. Fotos von Ren Fuller. [Übers.: Nikolai Uzelac]

Personen:
Fuller, Ren [Fotogr.]
Uzelac, Nikolai [Übers.]

• Vorbereitung
• Kochbuch

Verlag:
Dachbuch-Verl.

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2023

Umfang:
303 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-903263-55-0

Inhalt:
Entdecke mit Healthy Meal Prep über 100 geniale Basisgerichte, die du schnell und vorab zubereitest. Alle Rezepte sind glutenfrei und stammen von Lisa Bryan, Kopf des millionenfach gefolgten YouTube-Kanals Downshiftology.

Vor ein paar Jahren begann Lisa mit dem Vorportionieren ihrer Mahlzeiten, um sich Zeit und Geld zu sparen. Bald schon entwickelte sie ihre eigene Meal-Prep-Methode: Am Anfang der Woche nahm sie eine Handvoll gesunder Zutaten als Basis und zauberte damit eine Vielzahl schmackhafter Gerichte und Snacks. Die Portionen konnte sie einfrieren, weiterverarbeiten und nach Belieben kombinieren. Dadurch bekam sie ein besseres Gefühl für Lebensmittel, nahm mehr Gemüse und Proteine zu sich, verzichtete andererseits auf raffinierten Zucker und Gluten als Teil der Behandlung ihrer Zöliakie-Erkrankung. Downshifting wurde zu Lisas Motto, indem sie ihr stressiges, ungesundes Leben um einen Gang herunterschaltete.