Green BBQ

vegane und vegetarische Rezepte für drinnen und draußen

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
The green barbecue (dt.)

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche

Verfasser:
Iyer, Rukmini

Verfasser Angabe:
Rukmini Iyer. [Übers.: Wiebke Krabbe. Ill.: Grace Helmer]

Personen:
Krabbe, Wiebke [Übers.]
Helmer, Grace [Ill.]

• Grillen
• Veganismus
• Vegetarische Kost
• Kochbuch

Verlag:
Dorling Kindersley-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2022

Umfang:
238 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-8310-4338-5

Inhalt:
75 leckere Rezepte für das fleischlose Grillvergnügen!
Wenn Rukmini Iyer am Grill steht, dann geht es um den maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand, aber mit raffinierten Zutaten und Kombinationen: Als Appetithäppchen gibt es knusprige Gnocchispieße mit Pestodressing. Für den großen Hunger serviert sie Sesam-Kürbis und Brokkoli mit Orangen-Ingwer-Marinade, und zum Dessert tischt sie karamellisierten Pfirsich mit Mandelblättchen und Orangenblütenwasser auf.
Die kulinarische Grill-Offenbarung, die nicht nur Vegetarier und Veganer lieben werden!

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