Italia amore mio
traditionelle Rezepte aus Italiens Süden
Einheits Sachtitel:
Food of the italian south. Recipes for classic, disappearing, and lost dishes (dt.)
Verfasser:
Parla, Katie
Verfasser Angabe:
Katie Parla. Fotos von Ed Anderson. Übers. aus dem Engl.: Claudia Theis-Passaro ...
Personen:
Anderson, Ed [Fotogr.]
Theis-Passaro, Claudia [Übers.]
Verlag:
Christian-Verl.
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2020
Umfang:
255 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-95961-366-8
Inhalt:
Die Food-Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla holt die traditionelle, rustikale Küche des italienischen Südens in die Moderne: mit alten Klassikern, wiederentdeckt und neu interpretiert, zaubert sie das kulturelle Erbe Italiens auf den Teller und beweist, dass Liebe und Essen in Italien ein und dasselbe sind!
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| West - Eggenberg | 2005SB00991 | VL.KRE
PAR Ausleihe | Verfügbar | 0 |