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Wie fair ist Fairtrade?

eine wissenschaftliche Untersuchung über die Auswirkungen des fairen Handels am Beispiel von Kaffee

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Lisa Vonderlind

Verfasser Angabe:
Lisa Vonderlind

Schlagwörter:

Verlag:
AV Akademikerverlag

Erscheinungsort:
Saarbrücken

Jahr:
2017

Umfang:
79, IV S. : graph. Darst.

ISBN:
978-3-639-47263-9

Interessenskreise:
Fairtrade

Inhalt:
Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen. 165 Liter Kaffee trinkt jeder Deutsche im Jahr und damit wird mehr Kaffee konsumiert als Wasser oder des Deutschen geliebtes Bier. Espresso, Latte Macchiato, Moccachino oder traditioneller Filterkaffee - in den zahlreichen Coffee Shops werden heute unendlich viele Kaffeevariationen angeboten. Fair gehandelter Kaffee eroberte in den letzten Jahren nicht nur die Supermarktregale sondern auch Mensen, Cafeterien und Coffee Shops. Aber wo ist eigentlich der Unterschied zwischen fair gehandeltem und konventionell gehandeltem Kaffee? Sind die Lebensumstände der Kaffeebauern unter FairTrade tatsächlich besser? Diese Arbeit beschäftigt sich mit der Frage, welche Auswirkungen FairTrade auf den Kaffeehandel hat und beleuchtet weiterführend die Seite der Verbraucher. Abschließend werden Zukunftsperspektiven des fairen Handels erörtert.

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