Hildegard's Energieküche

Erkenne, was dir guttut

Sachbuch

• NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen

Verfasser:
Zika, Ulli

Verfasser Angabe:
Ulli ZikaMit Rezeptfotos von Peter Barci

Personen:
Bárci, Peter

• Fasten
• Hildegard (von Bingen)
• Kochen
• Ernährung

Verlag:
Kneipp-Verl.

Erscheinungsort:
Leoben

Jahr:
2017

Umfang:
125 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. überarb. Aufl.

ISBN:
978-3-7088-0707-2

Inhalt:
Kochen nach Hildegard von Bingen klingt für viele nach Askese und Genussfeindlichkeit. Ulli Zika und das bekannte Kräuterunternehmen Sonnentor räumen mit diesem Image auf und zeigen mit vielen Rezepten, wie traditionelles Heilwissen modern interpretiert wird. Sie stellen Lebensmittel wie Dinkel oder Quitten und nicht alltägliche Kräuter und Gewürze vor und führen uns im Fastenkapitel vor Augen, dass die Gesundheit von Körper, Geist und Seele eine Einheit bildet. Ein Fastenplan für zwei Wochen hilft, diese Erkenntnis in die Praxis umzusetzen.