399 x einlegen und einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

Sachbuch

Hauptsachtitel Ansetzung:
Dreihundertneunundneunzig mal einlegen und einkochen

• VL.KC : Haushalt, Kochen, Wohnen : Kochen und Lebensmittelkunde : Konservieren, Vorratshaltung

Verfasser:
Bellersen Quirini, Cosmina

Verfasser Angabe:
Cosmina Bellersen Quirini

• Einkochen
• Einmachen
• Kochbuch

Verlag:
Ulmer

Erscheinungsort:
Stuttgart

Jahr:
2015

Umfang:
143 S. : Ill.

ISBN:
978-3-8001-8248-0

Inhalt:
Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einlegen? Bier selbst brauen? Oder Likör selbst machen? Lebensmittel selbst einmachen und damit haltbar machen ist wieder absolut in. Und mit diesem Buch ist das ganz leicht und schnell möglich. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: von den Klassikern wie Marmelade und Gurkengemüse bis hin zu modernen Variationen wie Currywurst im Glas und Brot in der Dose. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele viele Anregungen und Ideen, die Lust aufs Nachmachen wecken.