Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen

die 50 beliebtesten Arten in mehr als 400 Farbfotos ; mit Rezepten und Tipps für die Küche

Sachbuch

• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse
• NF.GS : Botanik : Spezielle Botanik : Samenpflanzen (Blütenpflanzen, Bäume, Sträucher)

Verfasser:
Fleischhauer, Steffen Guido
Guthmann, Jürgen
Spiegelberger, Roland

Verfasser Angabe:
Steffen Guido Fleischhauer ; Jürgen Guthmann ; Roland Spiegelberger

• Wildpflanzen
• Essbare Pflanzen
• Deutschland

Verlag:
AT Verlag

Erscheinungsort:
Aarau

Jahr:
2016

Umfang:
255 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-03800-912-2

Inhalt:
Der Bestseller 'Essbare Wildpflanzen' hat das Thema einer breiteren Öffentlichkeit bekannt gemacht. Doch viele Menschen trauen sich nicht zu, die Pflanzen zweifelsfrei zu bestimmen. Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen für Laien. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden in über 400 Farbfotos und detaillierten Pflanzenzeichnungen mit allen relevanten Merkmalen vorgestellt. Angaben zur optimalen Sammelzeit und ein Rezept zu jeder Pflanze machen dieses Buch zum perfekten Ratgeber für kulinarisch interessierte Laien.