Kochen nach Paleo

Schlank und gesund mit ursprünglicher Ernährung

Sachbuch

• NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen
• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Reinmann, Nadja
Schlatter, Monica

Verfasser Angabe:
Nadja Reinmann ; Monica Schlatter

• Ernährung
• Kochbuch

Verlag:
Windsor-Verl.

Erscheinungsort:
o. O.

Jahr:
2014

Umfang:
228 S. : Ill.

ISBN:
978-1-62784-145-0

Inhalt:
Viele Menschen träumen davon, auf gesunde Art und Weise schlank zu werden und zu bleiben. Gleichzeitig werden die Vorzüge einer ursprünglichen und von künstlichen Zusätzen befreiten Ernährung immer bekannter und beliebter.
Paleo, eine nach neuesten Erkenntnissen entwickelte Ernährungsweise, greift diese Bedürfnisse auf: Ganz nach dem Vorbild unserer Vorfahren aus der Steinzeit verzichtet sie bewusst auf Zucker, "schnelle" Kohlenhydrate und steigert stattdessen die Aufnahme von natürlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, hochwertigen Tierprodukten und Fetten. Die kohlenhydratreduzierte Paleo-Ernährung ist auch für sportlich aktive Menschen eine ausgezeichnete Energiequelle und eignet sich für Personen, die an einer Gluten- und Laktoseunverträglichkeit leiden.