Schneemilch und Pressknödel

Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte

Sachbuch

• VL.KRE : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Europa

Verfasser Angabe:
Text von Isolde von Mersi und mit Fotos von Frieder Blickle

Personen:
Mersi, Isolde von
Blickle, Frieder [Fotogr.]

• Österreich
• Kochbuch

Verlag:
Folio-Ges.

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2011

Umfang:
192 S. : überw. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-85256-585-9

Inhalt:
Ein Bildkochbuch, das in die bäuerliche Esskultur Südtirols entführt: Rund 70 Rezepte werden zum Nachkochen empfohlen - einfach und nachvollziehbar beschrieben, optisch sinnlich präsentiert.

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