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Herdhelden

meine ganz persönliches Österreich-Kochbuch

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Wiener, Sarah

Verfasser Angabe:
Sarah Wiener

Schlagwörter:

Verlag:
Kneipp

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2011

Umfang:
215 S. : Ill.

ISBN:
978-3-8338-1691-8

Inhalt:
Sarah Wiener kehrt zu ihren Wurzeln zurück: Auf der Reise durch ihre Heimat Österreich trifft sie Köchinnen und Köche, die Tag für Tag das Beste aus frischesten regionalen Zutaten machen - nach dem Motto: einfach und gut, raffiniert, aber nicht kompliziert. In Dorfgasthäusern und Almhütten, auf Bauernhöfen genauso wie im alten Wiener Stadtpalais hat sie ihre Herdhelden gefunden. Die haben sie in die Töpfe schauen lassen und ihre Rezepte weitergegeben. Zusammen mit Sarah Wieners eigenen Lieblingsrezepten ist daraus ein echt österreischiches Kochbuch entstanden - neu und alt, originell und traditionell. Frisches Gemüse und Obst wie die köstlichen Marillen aus dem Bauerngarten, steirischer Kürbis und Rüben vom Feld, frische Fische aus den klaren Bergseen, Lammfleisch von der Alm und Wild aus den Bergwäldern kommen genauso auf den Tisch wie die unverfälschten Produkte aus der wilden Natur. Nicht fehlen dürfen natürlich Sarahs geliebte Mehlspeisen: von Strudel bis Mohnschupfnudeln.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof1101SB00574VL.KRO WIEVerfügbar0 
Gösting1102SB01278VL.KRO WIEVerfügbar0 
Ost - Schillerstraße1106SB00442VL.KRO WIEVerfügbar0 
Süd - Lauzilgasse1107SB00768VL.KRO WIEEntliehen024.11.2020
Nord - Geidorf1108SB03261VL.KRO WIEVerfügbar0 
Andritz1109SB00789VL.KRO WIEVerfügbar0 

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