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Kochlust

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Mörwald, Toni
Hacker, Herbert

Verfasser Angabe:
Toni Mörwald ; Herbert Hacker. Ill. von David Ruehm

Personen:
Ruehm, David

Schlagwörter:

Verlag:
Pichler

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2009

Umfang:
313 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-85431-476-9

Inhalt:
Kochen in der Freizeit boomt. Damit die Gerichte auch wirklich gelingen, sollte man wissen, wie man richtig kocht. Nur so ist es möglich, das persönliche Kochniveau zu steigern und zu optimieren. Einen Fisch filetieren, eine Sauce hollandaise aufschlagen, einen Kalbsfond herstellen das macht vielen Hobbyköchen noch immer Angst. Doch diese Basistechniken zu erlernen kann auch Spaß machen.

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