Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen

viele leckere Rezepte, die jedem schmecken

Sachbuch

• NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen
• NK.HV : Medizin, Gesundheit : Krankheitslehre und Heilkunde : Erkrankungen und Biologie der Verdauungsorgane

Verfasser:
Iburg, Anne

Verfasser Angabe:
Anne Iburg

• Ernährung
• Leber
• Leberkrankheit

Verlag:
Humboldt

Erscheinungsort:
Hannover

Jahr:
2015

Umfang:
152 S. : Ill., graph. Darst.

ISBN:
978-3-89993-868-5

Interessenskreise:
Health and more
Health and more : Krankheitslehre

Inhalt:
Lebererkrankungen können viele unterschiedliche Ursachen haben: Neben Hepatitisviren, Alkohol und Medikamenten können auch Übergewicht, Stoffwechsel-oder Autoimmunerkrankungen die Leber schädigen. Dieses Ratgeber-Kochbuch hilft den Betroffenen, die Grundlagen der Ernährung bei Lebererkrankungen zu verstehen und umzusetzen. Da die Hauptnährstoffe, wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sowie der Kaloriengehalt der Rezepte ausgewiesen sind, kann sowohl der Übergewichtige mit einer Fettleber als auch der Patient mit einer Leberzirrhose und Untergewicht aus dem Buch kochen.