Einheits Sachtitel:
Japon cuisine intime et gourmande (dt.)
Verfasser:
Endo, Kaori
Endo, Kiyoko
Verfasser Angabe:
Kaori und Kiyoko Endo. Fotogr. von Iris L. Sullivan. [Übers. aus dem Franz.: Helmut Ertl]
Personen:
Sullivan, Iris L. [Fotogr.]
Ertl, Helmut [Übers.]
Verlag:
Christian
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2012
Umfang:
186 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-86244-070-2
Inhalt:
Überzeugen Sie sich von der Vielseitigkeit der japanischen Küche. Schritt für Schritt präsentiert Kaori Endo Ihnen eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten, Festtagsgerichte und Leckerbissen aus ihrer Kindheit. Lernen Sie japanische Gerichte für jeden Tag kennen: Dashi, die feine Grundbrühe, traditionelles Sushi oder Sukiyaki, das berühmte Rindfleisch-Fondue, begleitet von atmosphärischen Fotos und Notizen über die japanische Esskultur.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Nord - Geidorf | 1208SB04874 | VL.KRS
END Ausleihe | Entliehen | 0 | 23.05.2024 |