Verfasser Angabe:
ein Buch von Barbara Schmid. Mit Fotogr. von Harald Eisenberger
Personen:
Schmid, Barbara
Eisenberger, Harald
Verlag:
Brandstätter
Erscheinungsort:
Wien
Jahr:
2006
Umfang:
191 S. : überw. Ill.
Auflage:
1. Aufl.
ISBN:
978-3-902510-93-8
Inhalt:
Gehen Sie auf Entdeckungsreise, lassen Sie sich von den Artisten entführen in die Küchen ihrer Heimat, entdecken Sie Rezepte, die seit Generationen von Müttern an ihre Töchter weitergegeben wurden. Erfahren Sie, warum in Äthiopien eine Frau vor der Hochzeit ein kompliziertes Hühnergericht zubereiten muss, was es mit dem Soulfood der Sklaven-Nachkommen auf sich hat und warum Lasagne etwas durchaus Afrikanisches sein kann.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Ost - Schillerstraße | 0706BU28528 | VL.KRS
AFR Ausleihe | Verfügbar | 0 | |
Nord - Geidorf | 0708BU26476 | VL.KRS
AFR Ausleihe | Verfügbar | 0 |