Pfefferminzpesto und Fliedercouscous

Köstliches aus Wiese, Wald und Garten ; 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Gmür-Stalder, Judith
Fritz, Kathrin

Verfasser Angabe:
Judith Gmür-Stalder ; Kathrin Fritz ; Maurice K. Grünig

Personen:
Grünig, Maurice [Ill.]

• Garten
• Pflanzen
• Kochbuch

Verlag:
AT Verlag

Erscheinungsort:
Aarau

Jahr:
2023

Umfang:
343 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-03-902203-8

Inhalt:
Die Kirschblütenzeit verbringe ich träumend. Wenn der Baum es erlaubt und mir Gastfreundschaft gewährt, knüpfe ich die Hängematte in seine Äste und schwebe unter Blütenwolken ins Land der Träume.

In der Natur öffnen wir unsere Sinne für alles, was wächst, duftet und blüht. Mit Bildern, Rezepten und Texten verbindet dieses Koch- und Lesebuch auf einzigartige Weise Kulinarik und Naturerlebnis, 90 köstliche Rezepte, von Birken-Knoblauchsrauken-Häppchen und Apéro-Stachys über Brombeer-Gazpacho und Dorade im Ahornblatt bis zu Rosenbutter-Scones und Vanillecreme mit Schwarzwurzelblüten, erfreuen mit Sicherheit alle am Tisch und sind leicht nachzukochen. 30 Porträts vermitteln Interessantes zu den Pflanzen. Auch der zweite Band der drei Autorinnen weckt die Freude am Riechen, Schmecken und Schauen - eine Hommage an die Natur.

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