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Raclette

[die 50 besten Rezepte]

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Engels, Nina

Verfasser Angabe:
Nina Engels. [Fotos: Sandra Then]

Personen:
Then, Sandra [Fotogr.]

Schlagwörter:

Verlag:
Heel-Verl.

Erscheinungsort:
Königswinter

Jahr:
2022

Umfang:
120 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-96664-515-7

Inhalt:
Wenn der Duft von geschmolzenem Käse den Raum erfüllt, am Tisch heitere Betriebsamkeit herrscht und sich die Gäste Schalen mit allerlei Leckereien herumreichen, dann ist Raclette-Zeit!
Nina Engels zeigt mit ihren kreativen Rezepten, dass die Pfännchen längst nicht nur mit den einschlägig bekannten Zutaten gefüllt werden müssen, damit der Raclette-Abend ein Erfolg wird. Von Radicchio mit Orangenfilets oder Pizzapfännchen, orientalischem Couscous mit Halloumi, Lachs unter Wasabi-Kruste bis zum veganen Vietnam-Pfännchen ist für jeden Geschmack etwas dabei - egal, ob Vegetarier, Veganer oder Omnivor.

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