Dolce Italia

wie sich der Süden das Leben versüßt

Sachbuch

• VL.KRE : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Europa

Verfasser:
Partenzi, Daniela

Verfasser Angabe:
Daniela Partenzi

• Backen
• Dessert
• Kochbuch

Verlag:
Gerstenberg

Erscheinungsort:
Hildesheim

Jahr:
2022

Umfang:
159 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-8369-2186-2

Inhalt:
In Italien kann man nicht nur fürstlich herzhaft speisen, auch Schleckermäuler kommen voll auf ihre Kosten. Daniela und Felix Partenzi präsentieren die schönsten und besten Desserts aus dem ganzen Land, mit frischem Obst und üppigen Zutaten; keine Panna cotta ohne Sahne, kein Tiramisu ohne Mascarpone! Im Süden werden Zitrusfrüchte und Mandeln verarbeitet, im Norden aromatische Haselnüsse, und überall gibt es herrliches Eis aus vollreifen Früchten. Das Buch begeistert mit Köstlichkeiten wie Amaretti, Cantucci, sizilianischem Mandelgebäck, Mandelpudding, Pandoro, Profiterole, Orangeneis, weißem Nougat und vielem mehr. Ein wahres Eldorado für Genießer!