Das österreichische Diabetiker-Kochbuch

[abwechslungsreich und genussvoll essen]

Sachbuch

• NK.HSD : Medizin, Gesundheit : Krankheitslehre und Heilkunde : Endokrinologie, Stoffwechselerkrankungen : Diabetes
• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser Angabe:
hrsg. von: Verband der Diätologen Österreichs

Urheber:
Verband der Diätologen Österreichs

• Ernährung
• Kochbuch
• Diabetes mellitus
• Ratgeber

Verlag:
Krenn

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2011

Umfang:
173 S. : zahlr. Ill.

Fußnote:
Das österreichische Diabetiker - Kochbuch

ISBN:
978-3-99005-106-1

Inhalt:
Im Laufe der letzten zwei Jahrzehnte kam die Forschung von der Überzeugung ab, dass Diabetiker unbedingt eine Diät zu halten haben. Strenge Esspläne waren Pflicht und die Koordination mit dem Essen der restlichen Familienmitglieder wurde oftmals zu einer Farce. Mittlerweile dürfen Diabetiker alles essen, sogar Süßspeisen, allerdings sollte die Ernährung ausgewogen sein. Das A und O ist eine gesunde Ernährung. Es geht nicht mehr um Verbote bestimmter Lebensmittel, sondern um einfache Regeln, die verdeutlichen, welche Nahrungsmittel man eher mehr bzw. eher weniger zu sich nehmen sollte.