A modo mio

Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien

Sachbuch

• VL.KRE : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Europa

Verfasser:
Dorigato, Alessandra

Verfasser Angabe:
Alessandra Dorigato

• Italien
• Kochbuch

Verlag:
Edition Raetia

Erscheinungsort:
Bozen

Jahr:
2022

Umfang:
243

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-88-7283-790-0

Inhalt:
"A modo mio" - auf meine Art: Alessandra Dorigato präsentiert eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Sie verrät Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbstgebackenes Brot und inspiriert mit Streetfood und Rezepten für die Vorratskammer. Dabei spürt sie ihren Kindheitserinnerungen nach: Nonna Nina und Mamma Maria waren immer in der Küche, haben Gemüse geputzt, Geschichten erzählt und gelacht - das sind Alessandras magische Zutaten, die jede Speise in etwas Besonderes verwandeln.