Faktencheck

gesunde Ernährung, Zauberpillen und Wunderdiäten

Sachbuch

• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre

Verfasser:
Treiber, Fritz

Verfasser Angabe:
Fritz Treiber

• Ernährung
• Gesundheit
• Nahrungsergänzungsmittel

Verlag:
Ueberreuter

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2022

Umfang:
240 S.

ISBN:
978-3-8000-7785-4

Inhalt:
Mandelmilch zum Frühstück und ein High-Protein-Riegel als gesunde Jause für unterwegs? Dann geht sich am Abend auch ein Gläschen Rotwein für die Herzgesundheit aus. Und Omega-3 darf bei keiner gesunden Ernährung fehlen. Doch halt, zu viel Seefisch enthält auch Quecksilber! Bleibt daher nur der Griff zu Nahrungsergänzungsmitteln. Aber was steckt alles in den Kapseln und braucht unser Körper diese wirklich? Oder doch lieber einen Fasttag einlegen oder gar eine Fastenwoche, um ketogen durchzustarten?
Der Molekularbiologe Fritz Treiber zeigt wissenschaftlich fundiert und zugleich unterhaltsam, welche Lebensmittel wirklich gesund sind und entlarvt zahlreiche Ernährungsmythen.