Bio-Lebensmittel

[nachhaltig einkaufen, gesund leben]

Sachbuch

• VL.KF : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde
• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre
• NT.N : Technik, Industrie, Handwerk, Gewerbe : Nahrungs- und Genussmittelindustrie

Verfasser:
Flemmer, Andrea

Verfasser Angabe:
Andrea Flemmer. [Mit einem Vorw. von Sarah Wiener]

• Klimaänderung
• Tierschutz
• Lebensmittel
• Gesundheit
• Biologischer Pflanzenbau

Verlag:
Humboldt

Erscheinungsort:
Hannover

Jahr:
2021

Umfang:
184 S. : Ill.

Fußnote:
Bio - Lebensmittel

ISBN:
978-3-8426-3027-7

Interessenskreise:
Nachhaltigkeit

Inhalt:
- Alles Wissenswerte über Bio-Lebensmittel - mit den Vorteilen für Gesundheit, Klima und Tierhaltung
- Die wichtigsten Bio-Siegel und was sie bedeuten

Ab heute esse ich bio!
In unseren Lebensmitteln sind zigtausende künstliche Stoffe bekannt, die sich eines Tages in den Knochen, im Herz und sogar im Gehirn wiederfinden. Nicht nur gesundheitliche Gründe, sondern auch der Klimaschutz und eine artgerechte Tierhaltung sprechen für Bio-Lebensmittel. Doch wie erkenne ich Bio-Produkte zweifelsfrei? Bei welchen Lebensmitteln ist es wichtig und wann geht es zur Not auch konventionell? In ihrem Ratgeber nennt Dr. Andrea Flemmer alle guten Gründe für Bio-Lebensmittel, gibt einen Überblick über die Bio-Siegel und erklärt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist.