Levante

gemeinsam orientalisch genießen ; [100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets]

Sachbuch

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Dusy, Tanja

Verfasser Angabe:
Tanja Dusy. [Fotos: Maria Panzer]

Personen:
Panzer, Maria [Fotogr.]

• Levante
• Kochbuch
• Mittelmeer (Ost)

Verlag:
Edition Michael Fischer

Erscheinungsort:
Igling

Jahr:
2021

Umfang:
159 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
4. Aufl.

ISBN:
978-3-96093-306-9

Inhalt:
Die Levante-Küche hat interessante Rezepte zu bieten, die ihren Ursprung unter anderem in der israelischen, syrischen und libanesischen Küche haben. Zu den aktuellen Trends gehören die Mezze, die eine besondere Form der beliebten Tapas sind. Oft handelt es sich um traditionelle Gerichte aus dem Orient mit Hülsenfrüchten, Gemüse und leckeren Kräutern. Beim Essen mit Freunden laden die kulinarischen Experimente zum Zugreifen an. Das Rezeptbuch enthält mehr als 100 Rezeptideen, die auf zehn Food-Platten angerichtet werden. Von herzhaftem Street Food über süße Köstlichkeiten bis zu besonderen Geschmackskombinationen, die Snacks sind ein spannender Foodtrend!

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