Umessen

das Kochbuch für eine bessere Welt

Sachbuch

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche

Verfasser:
Elci, Lea

Verfasser Angabe:
Lea Elci. [Fotogr.: Seren Dal.]

Personen:
Dal, Seren [Fotogr.]

• Nachhaltigkeit
• Klimaschutz
• Kochbuch

Verlag:
Brandstätter

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2021

Umfang:
168 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-7106-0513-0

Interessenskreise:
Nachhaltigkeit

Inhalt:
Lea, Schülerin aus Hamburg, Friday-for-Future-Aktivistin, Kochbuchautorin und Vorbild für alle, die gegen die Klimakrise kämpfen. Lea zeigt uns, wie sie mit Idealismus, Engagement, Tatkraft und Mut aus einem Schulprojekt ihr eigenes Projekt gemacht hat. Als überzeugte Vegetarierin hat sie einfach die schlagenden Argumente auf ihrer Seite. Der Weg zu weniger Treibhausgasen, Wasserverbrauch, Tierleid und die Erhaltung der Regenwälder führt auch über unsere Teller.
Womit uns Lea überzeugt, ist ihre ansteckende Begeisterung für gutes, unkompliziertes und dabei klimaschonendes Essen. Dass sie dabei Kochbuchstars wie Sarah Wiener und Stevan Paul als Verbündete gewinnen konnte und uns MutmacherInnen aus den Bereichen Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Mode vorstellt, macht ihr Projekt zu einem echten Herzensprojekt.