Die Küche der Provence
geniessen wie in Südfrankreich
Einheits Sachtitel:
Provence cookery school (dt.)
Verfasser:
Gedda, Gui
Moine, Marie-Pierre
Verfasser Angabe:
Gui Gedda ; Marie-Pierre Moine. [Übers. Susanne Vogel ...]
Personen:
Vogel, Susanne [Übers.]
Verlag:
Dorling Kindersley-Verl.
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2021
Umfang:
304 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-8310-4197-8
Inhalt:
Die Provence ist das Land der duftenden Kräuter, Zitrusfrüchten, sonnengereiftem Gemüse, Oliven und Pinienkernen. Als international bekannter Koch der provenzalischen Küche holt Chefkoch Gui Gedda mit seinen aromatischen Gerichten das Beste aus den regionalen Zutaten heraus. In diesem einzigartigen Kochbuch für französische Küche vereint er gemeinsam mit Marie-Pierre Moine sowohl klassische bodenständige Familienrezepte als auch moderne kulinarische Schätze des Landes. Dabei haben alle Kreationen zwei Dinge gemeinsam: Sie sind unbeschreiblich köstlich und können auch von Kochanfänger*innen problemlos gemeistert werden.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanklhof | 2101SB01568 | VL.KRE
GED Ausleihe | Verfügbar | 0 |
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