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Selbermachen - das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
The artisan kitchen (dt.)

Standort:

Verfasser:
Strawbridge, James

Verfasser Angabe:
James Strawbridge. [Übers. Lisa Heilig]

Personen:
Heilig, Lisa [Übers.]

Schlagwörter:

Verlag:
Dorling Kindersley-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2021

ISBN:
978-3-8310-4144-2

Inhalt:
Verwandeln Sie Milch in aromatischen Käse, Weizen in duftendes Brot, Trauben in fruchtigen Landwein und Kohl in köstliches Sauerkraut - Nahrungsmittel selber zu machen verbindet uns wieder mit dem Ursprünglichen. Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge fruchtig-pikante Chutneys, leckere Sauerteig-Brote und herrlich rauchigen Schinken.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof2101SB00954VL.KH STREntliehen014.06.2021
Nord - Geidorf2108SB00802VL.KH STREntliehen004.06.2021

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