Klosterschmankerln

Kulinarisches und Historisches der Grazer Ursulinen

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser Angabe:
Eva Maria Deisl (Hg.). Fotogr. von Sonja Pittner

Personen:
Deisl, Maria [Hrsg.]
Pittner, Sonja [Fotogr.]

• Kochbuch
• Ursulinen

Verlag:
Keiper Verl.

Erscheinungsort:
Graz

Jahr:
2019

Umfang:
304 S. : Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-9031-4499-6

Inhalt:
Der Großteil der Rezepte im vorliegenden Kochbuch erschien 1954 unter dem Titel Mein großes Kochbuch von Mater Johanna Rindler. Dieses Buch diente über Generationen als Familienkochbuch und hat so mancher Frau (und manchem Mann) die Grundlagen des Kochens und Backens nähergebracht. Die vorliegende Neuauflage bot einen willkommenen Anlass, Mater Johannas Rezepte mit weiteren alten Rezeptsammlungen zusammenzuführen, die von den Schwestern des Grazer Ursulinenordens, beginnend mit dem Jahr 1922, niedergeschrieben wurden.

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