La Cuisine de Paris

kulinarische Streifzüge durch die schönste Stadt der Welt

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Tasting Paris (dt.)

• VL.KRE : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Europa

Verfasser:
Dusoulier, Clotilde

Verfasser Angabe:
Clotilde Dusoulier. [Fotogr.: Nicole Franzen. Übers. aus dem Engl.: Kate Reiserer]

Personen:
Franzen, Nicole [Fotogr.]
Reiserer, Kate [Übers.]

• Delikatesse
• Paris
• Kochbuch

Verlag:
Christian-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2019

Umfang:
256 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-95961-273-9

Inhalt:
Erleben Sie Paris: der Stadt der Liebe - und der Kulinarik. Angefangen vom klassischen Café au lait mit Brioche über ein ofengeröstetes Ratatouille und gratinierte Muscheln bis hin zur gerollten Lammschulter mit Senf und Honig. Folgen Sie Clotilde Dusoulier auf ihrer Reise durch alle Pariser Arrondissements, wo sie Gastronomen, Bäcker und Marktfrauen trifft, die ihre besten Rezepte verraten. 100 authentische Gerichte für Paris in Ihrer Küche!