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Weber's Steak

Die besten Grillrezepte

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Weber's on the Grill. Steak and Sides (dt.)

Standort:

Verfasser:
Purviance, Jamie

Verfasser Angabe:
Jamie Purviance

Personen:
Haftel, Andrea [Übers.]

Sprache:
Deutsch

Schlagwörter:

Verlag:
Gräfe und Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2011

Umfang:
144 S. : Ill.

ISBN:
978-3-8338-2285-8

Inhalt:
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen der verschiedenen Steakschnitte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrillten Steaks und auf abwechslungsreiche Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange welches Fleischteil mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!

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