Die klimafreundlich Küche

Zutaten für einen Wandel auf dem Teller ; [cooking for future ; ein Mitmachbuch]

Sachbuch

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche
• NK.EV : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Vegetarismus

Verfasser:
Röttgen, Monika

Verfasser Angabe:
Monika Röttgen

• Klimaschutz
• Vegetarische Kost
• Gesunde Ernährung
• Kochbuch

Verlag:
Freya-Verl.

Erscheinungsort:
Linz

Jahr:
2020

Umfang:
284 S. : Ill.

ISBN:
978-3-9902540-0-4

Interessenskreise:
Nachhaltigkeit

Inhalt:
Es ist angerichtet. Das Klima kocht über. Mit reichlich CO2-Ausstoß sorgt nicht zuletzt unsere tägliche Ernährung für atmosphärische Turbulenzen.
Das Lese -und Mitmachbuch Klima­freundlich-Küche lädt zu spannenden Entdeckungen ins Reich verborgener Küchenschätze ein. Es erzählt von Tropen-Exoten und verloren geglaubten Pflanzenwesen, von Klimaflops und Klimatops. Im Häppchen-Style serviert das Buch Faktensnacks garniert mit Anleitungen.