Sansibar

das Buch

Sachbuch

• EL.EDN : Reisen, regionale Geographie, Landeskunde : Europa : Deutschland : Norddeutschland
• VL.KRE : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Europa

Verfasser:
Seckler, Herbert
Griese, Inga

Verfasser Angabe:
Herbert Seckler ; Inga Griese. Fotogr. von Marc Rehbeck

Personen:
Rehbeck, Marc [Fotogr.]

• Sylt
• Bildband
• Kochbuch

Verlag:
Sandmann

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2019

Umfang:
336 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-89883-919-8

Inhalt:
Das große Sansibar Buch erzählt die spannende Geschichte Herbert Secklers und seinem Kultrestaurant - der Strandbar Sansibar - auf Sylt. Von der maritimen Skihütte bis hin zum Restaurant des Jahres, in dem sich jedermann wohlfühlt. Zahlreiche Fans, prominente Freunde und Stammgäste wie Gunter Sachs, Udo Lindenberg und Wolfgang Joop steuern dazu in Wort und Bild ihre Liebeserklärung an die berühmteste Strandbar der Welt bei.
Zudem verrät der Sansibar-Chefkoch sein Erfolgsgeheimnis und die besten und beliebtesten Originalrezepte aus seiner Küche: Mit Thunfischtartar mit Wasabi Thunfischtartar, Nordsee-Seezunge, die Sansibar Currywurst, Kalbsgeschnetzeltes in Limonenrahmsauce oder Vanillequark mit Knusperblättern und geeister Schokoladencrumble schmeckt es auch zu Hause so wunderbar wie im Sansibar.
Zahlreiche Rezepte, stimmungsvolle Porträt- und Landschaftsfotografie und Anekdoten lassen den so besonderen Spirit und Sansibar als Lifestyle in diesem Buch aufleben. Oh Sansibar, du bist so wunderbar!