Only two

Gemüseküche mit 2 Zutaten ; schnell und gesund

Sachbuch

• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse

Verfasser:
Assche, Margot van

Verfasser Angabe:
Margot van Assche. Fotogr. von Gunda Dittrich

Personen:
Dittrich, Gunda [Fotogr.]

• Gemüse
• Kochbuch

Verlag:
Brandstätter

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2018

Umfang:
175 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-7106-0311-2

Inhalt:
Nur zwei Zutaten? Kann das schmecken? Klar - wenn Gemüse sich das Ja-Wort gibt! Margot Van Assche präsentiert 70 kulinarische Liebesaffären, von Aubergine & Miso über Kohl & Kichererbsen bis Zucchini & Oliven. Viele davon ungewohnt und überraschend. Alle sensationell gut. Die passionierte Feinschmeckerin kombiniert ihre vegetarischen Duos so, dass sich Konsistenz und Aromen perfekt ergänzen. Dahinter stehen jahrzehntelange Erfahrung als (Familien-)Köchin, viel Lust am Ausprobieren und eine große Portion Kreativität. Raffiniert durchdacht: Neben Basics wie Gewürzen und Öl bringen zwei Zutaten mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack. Ein handliches Kochbuch mit noch handlicheren Gemüse-Rezepten, die garantiert gelingen und schmecken. It's a match!