Verfasser Angabe:
Ramzi Choueiry. Text: Bo Masser. Foto: Bruno Ehrs. [Übers.: Claudia Riefert. Arab. Text: Eddie Jabbar]
Personen:
Choueiry, Ramzi
Masser, Bo
Ehrs, Bruno [Fotogr.]
Jabbar, Eddie [Übers.]
Riefert, Claudia [Übers.]
Sprache:
Arabisch
Verlag:
Olms
Erscheinungsort:
Hildesheim
Jahr:
2014
Umfang:
165 S. : zahlr. Ill.
Auflage:
2. Aufl.
Fußnote:
Text: Deutsch, Arabisch ; teilw. in arab. Schrift
ISBN:
978-3-487-08517-3
Inhalt:
Chef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süßer Baklawa reicht.
Tauchen Sie ein in die alte Kochkultur des Libanon, einem Land immerwährender Tagundnachtgleiche, in dem auf grünen, weichen Böden zahlreiche Obst- und Gemüsesorten gedeihen, Hühner, Schafe, Ziegen und ab und an sogar Schweine gezüchtet werden.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Zanklhof | 1801SB07449 | VL.KRS
CHE Depot Andräschule | Verfügbar | 0 |