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Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen

Obst, Gemüse, Getreide, Gewürze

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Nowak, Bernd
Schulz, Bettina

Verfasser Angabe:
Bernd Nowak ; Bettina Schulz

Schlagwörter:

Verlag:
Quelle und Meyer

Erscheinungsort:
Wiebelsheim

Jahr:
2019

Umfang:
612 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-494-01758-7

Inhalt:
Pflanzen und Früchte tropischer und subtropischer Länder sind auch hierzulande begehrte Handelsgüter und eine echte Bereicherung unseres Speisezettels.
Das vorliegende Buch stellt knapp 300 der wichtigsten Nutzpflanzenarten der Tropen und Subtropen vor und erläutert deren Herkunft, Verbreitung, Biologie, Anbau, Nutzung und Verwendung. Alle vorgestellten Pflanzenarten werden ausführlich beschrieben und sind mit informativen Fotos illustriert. Ein verständlich aufgebauter Bestimmungsschlüssel zu den Früchten ermöglicht einen raschen und sicheren Zugang auch zu wenig oder bisher nicht bekannten Arten.

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