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Tel Aviv

Food. People. Stories ; eine kulinarische Reise mit Neni

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Molcho, Haya

Verfasser Angabe:
Haya Molcho. Fotografien von Nuriel Molcho

Personen:
Molcho, Nuriel [Fotogr.]

Schlagwörter:

Verlag:
Brandstätter

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2018

Umfang:
279 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-7106-0091-3

Inhalt:
Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt.
Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Nord - Geidorf1808SB06524VL.KH MOLEntliehen021.02.2021

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