Anleitung zur Stadtflucht

ein Kochbuch. Auch.

Sachbuch

• VL.KW : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Weitere Themen

Verfasser Angabe:
Rezepte: Franziska Muck. Text: Philipp Traun. Fotos: Luise Hardegg-Brammertz

Personen:
Muck, Franziska
Hardegg-Brammertz, Luise [Ill.]
Traun, Philipp

• Stadtflucht
• Kochbuch

Verlag:
Residenz-Verl.

Erscheinungsort:
Salzburg

Jahr:
2016

Umfang:
164 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-7017-3385-9

Interessenskreise:
Nachhaltigkeit

Inhalt:
Wie widersetzt man sich dem heutigen Zeitgeist und schafft einen neuen Freiraum für Entspannung und Genuss? Aus dieser Fragestellung entstand die Stadtflucht Bergmühle, ein Refugium für "Kochen und Muße im Grünen". Die Wiener Kreativszene trifft sich seit zwei Jahren an den Wochenenden in dieser ländlichen Oase und widmet sich dem genussvollen Zubereiten und völlig entspannten Essen regional ergatterter Biospezialitäten. So entstanden 40 köstliche Biorezepte, umrahmt von poetisch-witzigen Lebensanleitungen von Philipp Traun und den außergewöhnlichen Fotos von Luise Hardegg.
"Anleitung zur Stadtflucht" ist mehr als ein Kochbuch, es vermittelt das Gefühl, auch einmal "aus der Zeit fallen" zu dürfen.

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