Die Küche Marokkos

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
The food of Morocco (dt.)

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Mallos, Tess

Verfasser Angabe:
Tess Mallos. [Übers.: Maria Mill]

Personen:
Mill, Maria [Übers.]

• Marokko
• Kochbuch

Verlag:
Dorling Kindersley-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2016

Umfang:
296 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
5. Aufl.

ISBN:
978-3-8310-1586-3

Inhalt:
Märchenhafte Gerichte aus 1001 Nacht! Rund 120 Rezepte aus allen Regionen Marokkos gewähren einen Einblick in die reiche Kochtradition der Berber, die sich mit arabischen, persischen und spanischen Einflüssen mischte. Zugleich entführen spannende Reiseberichte die Leser auf die Gewürzbasare und in die Garküchen des Landes. Auch die stimmungsvollen Fotos von Alltagsgerichten und Festspeisen sowie von Land und Leuten sorgen dafür, dass man am liebsten sofort loskochen möchte! Ein wunderschönes Buch für neugierige Hobbyköche und Fans der orientalischen Küche!

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